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Bütün sebzeler yıkanır ve ayıklanır. Havuçlar kazınıp rendelenir, yağ ile biraz kavrulruve su ilave edilerek kaynatılır. Kaynayan suya bulgur salınır, tuz ilave edilir ve kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. Diğer tarafta kabuğu soyulmuş domates ve salatalıklar küçük küçük küp şeklinde doğranır. Dereotu, birer ve soğanlar ince ince doğranır. Soğumuş olan pilava tüm sebzeler ilave edilip karıştırılarak servis yapılır. (K.K.Yalçıner)
NOT: Özellikle rara ögünlerde sevilerek tüketilir.
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hoffe mir kann jemand helfen ...vielen dank schon mal
gulum
08.02.2010 19:52:14
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ich versuche es mal
Örnek
Das ganze Gemüse wird gesäubert und gewaschen. Die Karotten werden gerieben, sie werden in etwas öl / Butter gedünstet, dazu wird etwas Wasser gegeben und zum kochen gebracht. Zu dem kochendem Wasser wird Bulgur hinzu getan, hinzu kommt etwas Salz und bei niedriger Temperatur soll es leicht köcheln bis kein Wasser mehr vorhanden ist. Als nächstes werden Tomaten geschält (die Haut) Tomaten und Gurken werden in kleine Würfel geschnitten. Dereotu=ist irgend ein Lauch, weiß aber nicht was??? und Zwi
Yorum
ich denke, dass es so passen müsste weiß leider nicht was Dereotu ist. Ist aber irgend ein Lauch oder so was vielleicht Schnittlauch??? vielleicht kannst du das ja mal im Wörterbuch erfahren,
Rezept
08.02.2010 21:37:35
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Dereotu???
Örnek
Yorum
ich war so frei und hab mal nachgesehn. Mit Lauch lag ich total daneben:-( Dereotu ist Dill
Rezept
08.02.2010 21:40:49
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thanks
Örnek
vielen vielen lieben dank hab noch 2andere rezepte :)
