Der Blaufisch (Pomatomus saltatrix (Syn.: Temnodon saltator)), auch Blaubarsch genannt, gehört zu den Barschartigen (Perciformes) und ist das einzige Mitglied der Familie Pomatomidae. Er lebt im Atlantik, dem Mittelmeer, dem Schwarzen Meer, dem Indischen Ozean und dem südwestlichen Pazifik in tropischen und subtropischen Regionen. Im Winter zieht er in wärmere Gewässer, im Sommer in kühlere.
